自然界的植物都能杂交，除开著名的杂交水稻，许多的水果和花卉都是杂交出来的。
宽皮橘和柚子夹杂出了橙子，柚子和香橼杂交出了青柠，柠檬和柚子又杂交出了柠檬柚。
市面上所有的玫瑰花都是由蔷薇培育而来。
新年的文献时间，云桃还是留给农业相关的知识。
虽然化学很重要，但现在进展起来太过于夸张了，落到有心人眼里可能还会被误解。
不如专心搞农业的好。
但做农业的第一步是识字。
云桃在办男女学堂的同时，增设了农业课。
在普通人看来，读书是为了改换门楣，不再去当泥腿子，依靠种地为生。
可现在，念书识字是为了去更好的种地。
这样的想法太过超前，普通百姓接受不来。
所以目前只能找一些有兴趣的孩子来培养着，在课堂上表现突出的，可以往这个方面培养。
不过，填鸭教育也不是没有。
云桃紧急培训了一批能识字的人，让他们跟着去学了畜牧和种植的相关的知识，准备派遣他们去往别处。
一是平岭，二是仓兴府。
仓兴府的已经在年前走了。
去年冬日，她那个远在仓兴府的伯公给她寄了信。
说是仓兴去年的粮食歉收，也不知道今年的光景如何，想花钱从她那里买一批良种过去，分给仓兴府的百姓。