张希孟说到这里，对老朱道：“其实以我的观察，他们贩卖羊，也不是最好的选择。如果朝廷能准许他们卖牛，就再好不过了。”</p>
“牛”老朱的声音都提高了，“先生说的是耕牛吗”</p>
张希孟无奈，“是肉牛！吃的！”</p>
“不行！”</p>
老朱急了，立刻就拒绝了，他给北平的权柄，可不是无限的。</p>
像是杀牛吃肉这种行为，那是绝对不行的。</p>
任何农业社会，都会把牛看得非常重，虽然比起三哥奉为神明那种，还有所不如，但是随便杀牛吃肉，也是要承担后果的，甚至可能是杀头大罪。</p>
不过这也不是说市面上就没有牛肉了。</p>
比如摔死的，难产死的，打雷劈死的，这样的牛也不能就给扔了，只要上报官府，确定之后，还是可以吃的。</p>
当然了，如果某地的牛繁殖足够多，耕地用不了，你给偷偷推下山，报个摔死，宰了吃肉，也不会有人非要砍你的脑袋。</p>
总而言之，天理国法人情，这里面需要拿捏。</p>
不过对于立国十年的大明来说，还远远没到牛马泛滥的地步，随便杀牛吃肉，是绝对不行的。</p>
哪怕是朝中勋贵，真要是让人抓住了把柄，证据确凿，触到了霉头，也是要付出代价的。</p>
朱元璋在这一点上，非常坚持，真怀疑他上辈子是一头老牛！</p>
不过凡事都不是一成不变。</p>
首先牛肉肯定是绝好的蛋白质来源，多吃肉蛋奶，强壮大明人。如果能适当提供一些牛肉，张希孟还是赞同的。</p>
其次呢，这里面还有一个问题，就是五斤粮食，大约能转换成一斤牛肉……也就是说，适当转化之后，运输活牛，会方便许多。</p>
当然了，这也不意味着，就可以放开杀牛的限制，随便胡来。</p>