阮烟先尝了没人敢尝的辣子鸡丁。
那辣子鸡丁的鸡丁是用鸡脯肉,经过特殊处理,鸡肉软嫩,下油锅宽油炒,而后再过油,同剁碎的辣椒一块翻炒,里面还加了荸荠丁。
汤汁红艳艳。
阮烟尝了一口,鸡肉软烂,带着浓郁的香辣味,荸荠丁爽脆,干红辣椒更是格外香脆,叫人食指大动。
她又试了椒麻鸡。
椒麻鸡的鸡是用的小公鸡,这道菜是凉菜,考验的是厨师挑选鸡的本事,只要选的鸡好,这道菜就成功了一半。
鸡胸肉、鸡脯肉片成片,摆出风车形,椒麻、葱姜等调料准备好,泼上热油,再淋在鸡肉上,香味四溢。
见阮烟吃的开心,胤福心里也总算放心。
他让人夹了一筷子椒麻鸡,想着也试试味道怎么样。
刚吃一口,胤福的脸就肉眼可见刷地一下红起来了。
“水!!”
胤福捂着嘴,含糊对多宝道。
多宝忙给他倒了一杯茶。
这茶是热的,喝下去更加辣了。
胤福眼泪都被辣出来了。
雅莉奇和胤?都被逗笑了。
阮烟忙让人去取了牛奶来。
喝了几口牛奶,胤福总算喘过气来了。
阮烟拿了帕子给他擦脸,笑道:“不能吃辣就不要吃嘛,瞧瞧你这模样,跟个小花猫似的。”
“六哥,我就能吃辣。”