当然要转移阵地了。
小桌子旁边还有个小火炉，小火炉上有个带盖子的小蒸锅，小蒸锅里面蒸的就是白白胖胖看起来就很喜庆的泡粑。
这玩意儿大概算是米糕的变种，松软可口，大人小孩都喜欢，卖起来很是畅销，比小馒头都还要受欢迎。
可是这玩意儿，并不是老板娘自己做的。
包括早点铺的豆浆包子馒头，都不是老板娘自己做的，至少不全是她自己做的。
跟百货商店里的烟酒饮料糖果糕点调料品一样，都有城里的供货商在送货，不同的是香烟是烟草公司在配送，酒水饮料糖果糕点调料品是副食品经营部在配送，而包子馒头豆浆泡粑，是早点批发商在送货。
其他的也就罢了，个把星期送一回，早点批发却是每天送货，还用了特定的保温箱，大老远赶到这小镇上，拿出来的早点依然热气腾腾。
订货的老板只需要弄个炉子放个锅子，大可以冒充这都是自己亲手做的还是新鲜出锅的好东西。
嗯，很多顾客都觉得城里配送的东西不够新鲜，都觉得还是本地小店做出来的本地小吃才算正宗。
老板娘的早点铺子有好几台机器，不但可以自己做早点，也可以自己做糕点，累是累一点，忙是忙一点，可成本能够压到最低，口碑也能做到最好。
那也正是她要了一万八转让费要得理直气壮的原因所在。
虽然百货商店主营的不是早点，可赶场天同样可以卖早点的，反正有人送货，保温箱往那儿一放就搞定，不用和面不用剁馅不用制作不用上蒸笼，省事也省心。
不怕麻烦想做口碑的话，还可以上个炉子配个锅子整个蒸格，直接说是自己做的鲜货也没什么问题。
除了早点，糕点也是一样。
这些都是老板娘自己说的，刘平安以前还真不知道，不过就算现在知道了，该买的时候大概还是会买的。
他是这样，其他顾客大概也差不多，非要较真的应该不多，所以这摊子或者说这商店的生意，应该是差不到哪儿去的。