慕不凡:“我能知道具体是什么产品吗?”
乔宁馨:“干酥黄花鱼,和鱼松。”
慕不凡又问:“这种黄花鱼和一般罐头的黄花鱼有什么区别吗?”
“罐头的黄花鱼不可能实现小包装,通常都是一罐里面七八条这样的出现。
但是罐头携带那是绝对的不方便,我想也不会有人拿着罐头鱼在那边当做零食吃的,就算是送礼。
现在的罐头也逐渐的被一些保健品给取代,因为带着罐头实在太重太不方便了对不对?”
被乔宁馨这么一说,陈栋还好,慕不凡那是连连点头。
“所以干酥黄花鱼就能实现小包装,像鱿鱼丝一样拿在手上吃?
可海鱼最重要一点就是鱼腥味,而且干酥黄花鱼的口感如何?
还有吐刺什么的麻不麻烦,鳕鱼片之所以受到欢迎,你也知道是因为鳕鱼片没有鱼刺。”
随即两人就聊到了最为实际的问题。为什么鱼类作为零食相当的少,不像是肉类,有肉干,肉脯。
鱼类基本都是当做菜来吃。
“鱼腥味既然是鱼,多少会有一些,像是臭豆腐,不臭的还叫臭豆腐吗?
这点只能是仁者见仁智者见智了。
至于鱼刺,你放心,既然说了是香酥黄花鱼,那代表连鱼刺都是酥脆无比,这吃了还等于是补钙了。”
乔宁馨说出了鱼类产品的优缺点。既然要作为产业链,这是她以一个资深吃货来发言的。