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第75章 油炸(1 / 6)

青族的族长很快就回来了。

他名叫芦青, 年龄比墨还大一圈,要是换到白芜上辈子,已经是老年人。

因为最近的烦心事多, 整个人显得很憔悴, 嘴角满是燎泡,眼袋都快耷拉到嘴角了,看起来除了头发没花白之外,和老年人的形象相差不远。

白芜见他带着一帮兽人,满面尘土地回来, 心下更是叹口气。

芦青过来和南遥及白芜打招呼。

寒暄几句,白芜开门见山,“芦青族长,这些肉用烟熏的办法烤干速度太慢了, 需要的柴火也多, 我有别的办法, 不知道你们感不感兴趣?”

“别的办法是指什么?”芦青苦笑,“不瞒你们说, 这几天我们能想的, 不能想的办法都想遍了, 你要真有什么办法,尽管说,我们都听着。”

白芜将脱水理论重新说了一遍,“比起烟熏, 我觉得炸更靠谱, 烟熏没个十几, 二十天都熏不干, 油炸一会就炸干了, 省时省力,肉也不会继续坏下去。你们要是信得过我,可以先炸一点试试。要是不行,我们再回过头来烟熏。”

“炸?”芦青第一次听说这种方法,“放油炸?”

“对,用热油把里面的水分都逼出来,把肉完全榨干,它就不会坏了。你们的油还够吧?”

“够!我们不仅存了很多兽油,还有很多秋果油,你要的话,我们现在就拿过来。”

白芜没想到芦青接受得那么快,他原本准备好的一大番话竟然没有说出来。

他顿了顿,“谢谢芦青族长的信任,我一定不会辜负你们。”

芦青又苦笑了一声,他并不知道有个词叫做死马当活马医,却已经初步具备这种心态。

他手一挥,让族人们把石锅和油都抬过来,“我们先试一试。”

白芜没指望他能听自己的,愿意试就已经不错了。

这么想着,白芜朝他笑笑,然后打量起面前的石锅来。

青族的石锅和白芜上辈子见过的鼎很像,四个角,底下镂空,上面是深深的凹槽,像一口架在架子上的锅。

最妙的是,它的锅壁比陶锅要薄不少,只有一厘米左右的厚度,它的开口还是圆形,底下有一定弧度,看起来和现代的锅也差不了多少。

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