只是火锅这东西属于大众消费品,一旦真的把价格提高了,就很难在开连锁店的时候占据优势。
赵东进以后肯定是要调整西来客的价格,但肯定不是现在,现在还是走亲民路线比较好,等让所有人都在饮食方面养成了很好的消费习惯之后,再去提升价格也不迟!
火锅底料虽然简单,但是这个配方只有赵东进手里才有,而且每次熬制的时候都是秦姐亲自操作,短时间之内根本不可能被窃取!
并且很多东西都有先入为主的优势,即便其他酒楼琢磨出了火锅底料的配方,即便最后真的制作出了一模一样的火锅,大部分人还是会来西来客消费!
另一方面,郭恒的办事效率非常高,第一天就把长安城各大酒楼的底细给摸清了,并且找了人去商量连锁店的事情。
其中十二家盈利不多和亏损的酒楼当天就表示同意,剩下七家盈利不错的酒楼还在考虑之中,说是三天之内给答复,实际上都是在让人研究火锅底料!
赵东进第二天就让秦姐把火锅底料的秘方传授给了那些签了合同的连锁店,迅速换上新的招牌,按照赵东进的管理方式进行管理。
这些酒楼老板一个个都激动不已,根本没想到刚加入西来客连锁店就得到了火锅底料的秘方!所以一个个都视若珍宝的亲自保管,不让秘方被小人盗取!
一下子多了十二家酒楼分散压力,西来客酒楼总店终于不像前几天那么拥挤了。
一开始众人去其他分店的时候还在担心火锅味道会不会不正宗,等到亲自吃过之后才发现完全一模一样!所以大家心里一下子放松了不少,今后至少可以保证他们这些有钱人都能顺利的吃到火锅了!
原本还在犹豫之中的七家酒楼一下子慌了,因为仅仅一个火锅底料的秘方就让其他十二家面临倒闭的酒楼起死回生!并且将他们这里的客人也都抢了过去!
若是长此以往下去,这七家酒楼必然要关门大吉!
所以现在是这七家大型酒楼亲自找到郭恒求着成为分店!
对于这个结果,郭恒没有任何的意外,因为这本就是大势所趋!