面包糠的制作方法很简单，只需要准备少量的白面包，然后再将白面包切片后放在窗外或者阳台上风干或者晒干。
当白面包被晒干以后，再将其压碎，这便是最简单的面包糠了。
布鲁诺先是用清水调了些面粉、淀粉，然后用勺子在里面搅拌成稀薄的面糊，然后这才开始起锅热油。
将切好的鸡块在面糊里裹上几层，再沾上自制的面包糠，然后小心翼翼地把裹好了面糊和面包糠的鸡块丢入油锅中，便立刻传出了劈里啪啦的声响。
不一会儿，一股炸鸡的香味便在厨房中飘荡开来。
也不知道伯爵老爷正在做些什么，不过……闻起来真香啊……
怪不得自家老爷平日里对那些猪肉干提不起丝毫的兴趣呢，原来起因在这里……
当一盘金灿灿的炸鸡被端上餐桌，一旁的洋葱炒鸡蛋看起来顿时有些黯然失色了。
这其实也是布鲁诺第一次亲手做炸鸡，因此有的鸡块有些焦了，而有的则炸得有些轻，但这无伤大雅，布鲁诺是不太在乎的。
自己亲自做只是这一次罢了，在此之后，火候的掌握和配料的比例就都是城堡里厨子们的事情了。
“从今以后每个月多给领主厨房拨十枚金币，让厨子们好好练习一下炒菜这种全新的烹调方式。”
“是……”李斯特应声说道。
布鲁诺满意地点了点头，李斯特就这一点好处，不会和老福特他们一样想方设法的劝自己少花钱，除了反应有点儿慢还容易忘事以外，倒也没有什么其他的缺点了。
……
正当布鲁诺在城堡之中大快朵颐的时候，新兵们已经开始了下午的训练科目。