凌天先将鱼鳞刮掉,从鱼背上开了刀,将其内脏去除,顺便刮去了腹中的黑膜。
鱼肉晶莹剔透,凌天嗅了嗅,有一股淡淡的清香味,清凌湖中都是野生鱼,肉质细腻,而且这鱼基本没有鱼刺,用来做烤鱼最适合不过了。
拿了点家族酿制的米酒,凌天突然想到,自己的优势还是挺多的,这些酒都比较单一,且浓度较低,没有蓝星的白酒带劲。
米酒倒了点,这地方没有料酒,只能暂时用这个除除腥了。
接下来的事,得等着雅姐回来。
——————
叶千鸟买了回来,凌慕雅一直在边上看着凌天的操作。
凌天先是将叶千鸟蒸过一遍后,再不停地熬制鸟汤,等其慢慢浓缩。
这算是他做的简易版鸡汁,用这东西,可以代替鸡精,给烤鱼提味。
现在的四条鱼已经被炭火烤成了金黄色,凌天往锅中加入赤罗果、果子花椒和油炒香后,再放入了很多蔬菜、叶千鸟浓汁、酱油,炒匀后浇在了烤鱼上。
顿时香气四溅,这是一股凌慕雅从来没有问到过的特殊香味,烤鱼外焦里嫩,呈现出让人垂延欲滴的暗红色。
“凌天,咕噜.....这鱼做好了吗?”凌慕雅在一边咽着口水,这时候飘散的香味将院落中的人都吸引了过来。
“差不多了。”
这么大四条烤鱼,在蓝星上可能要二十人才吃得完,但这个世界不同,人体质好了,胃口也大了。
将烤鱼抬上桌子,凌天拿出了一罐果酒,这东西凌天往里面添了一点回复蜜汁,效果是意想不到的好。