总结起来，原因有四个。
一是食材应季，秋天就是吃螃蟹的季节，而螃蟹最常见的做法就是蒸熟了蘸姜醋汁吃，枯燥且乏味，徐闻的做法虽然不算多有新意，但也算是清一色蒸螃蟹的一抹亮色了。
二是在做饭过程中，沈安然去了两次厨房，而且都还在必要的步骤上。徐闻在剪视频的时候也注意到了，因为没拍到她的脸，所以也就没删——反正粉丝早知道他谈恋爱了。
三是他随手写了个“秋天第一锅螃蟹”的文案，真的是随手写的，没想到戳中了网友的萌点，引发了诸多追捧和各种骚话。
四是用米酒把螃蟹灌醉的方式实在太有趣，几只螃蟹在水盆里被灌得醉醺醺的样子实在太萌，连不爱吃螃蟹的人都莫名流哈喇子。
四个原因，占据了天时地利人和，缺一不可。
于是徐闻也就偶然而又必然地，火了。
到第二天下班，这条视频的播放量已经达到了恐怖的8000万，点赞量达到了330多万，不仅是他当美食博主两年多400多条视频里的最高，即便在整个抖音平台，也是不可多见的。
一夜之间，徐闻的粉丝量从30万，瞬间蹿到了200多万，在美食类博主实时排名里，从一百名开外直接涨到了第九名。
而排在他前面的，全都是大胃王、探店博主之类，他是前十名里唯一一个原创加不露脸的博主。
这个成绩，不仅是徐闻自己，甚至是抖音平台以及相关品牌方都震惊了，于是各种网红公司、餐饮类品牌的广告疯狂涌入……
流量变现，就在眼前。
徐闻也算是经历过大风大浪的人，但这些年的安稳生活，已然让他对这种资本和流量的惊涛骇浪失去了抗争能力，差点被直接拍晕。
好在白天在公司上班，面对不停响的电话他迅速静音，然后把手机倒扣在抽屉里，这才获得了片刻的宁静。
然后……来自杂志社的惊涛骇浪，又朝他汹涌而来。
“徐闻，这篇沈安然的专访，做得真得太好了。”
郑薇爽朗的声音从老远传来，同时响起的，还有她的高跟鞋跟踩在地上的清脆。