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221 结账与吃白食(2 / 3)

这顿饭无论如何都不能是李卫东买单的,只能在菜上下功夫了,老丈人来吃饭送几个菜,完全是合情合理。

谁也挑不出理来,总不能真的出现那种别人的婚礼你请客,。

付这个钱的人一定得是刘锦波本人或者父母,不然就说不清了。

而此时的李卫东正在总经理办公室喝着醒酒茶聊天。

“最近怎么样,分店开的顺利了吧,这个店挺热闹,我看有不少体制内的人吃饭?”李卫东翘着腿躺坐在老板椅上。

“分店开的很顺利,但是最近有些单位来咱们这吃饭有开始欠账的苗头,都是附近的衙门,咱们也不敢太强硬,正犯愁呢?”

李卫东也挠头,这种情况只要在中国必然会有,在大城市还好一点,有些小地方直接能把一家红火的饭店吃破产。

体制内人来吃饭,自然会让饭店红火,若是没有这些单位,饭店肯定会冷清不少,但是问题也就来了,差不多等于吃白食了。

管你是不是合资企业,在这里做生意,来吃顿饭怎么了,又不是不给你钱,只是还没有到时间,时间到了自然给你,至于是哪个时间谁知道?

若是信用卡普及会好一点,刷出来,最后报销了还能到自己手里使用一段时间再还钱,但是现在信用卡还没有影子。

“这样,私下里找那些签单的人,告诉他们咱们这有预存返现的活动,至于返多少,你们看着利润来做!”

“这些返现的钱去哪里了,就不用你们管了,这样既能让他们变成你的销售员,又能让他们变成你的清欠人员!”

“哥,要是这样的话,咱们可损失不小呀!”道理郭淮懂,但是这种损失老板利益的主意,他是不敢说,也不能说。

“这怎么能叫损失呢,又不是不盈利,只是少赚点,这叫营销成本,你把客人给留住了,早晚把钱挣回来!”

“还有,我看你这都配电脑了,下面的收银台也配一个,要有会员制,那些充钱的就是会员,可以打折,使用大包间,过生日送蛋糕等等!”

“要留住客人,让客人有到你这里消费的心里依赖!过两年有互联网了,你们要搞全国联网,只要有四季饭店会员就能用!”

李卫东喝着醒酒茶,说了很多后世的经营方式,但是这些说起来容易做起了很难,得需要执行力,他是老板,说了自然有人会干。

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