这倒是，出自安琳琅之手的荤菜就没有有腥味儿的。哪怕是最不好吃的河鱼她都能做成名菜：“这道菜往后加入西风食肆的菜单么？何时端上桌？”
林主簿不愧是会吃之人，问话都问到了点子上。
老爷子师徒三也在等着。
安琳琅笑而不语，上头本还在为蒙三不给孙师傅留勺儿生气的刘玉夏尝了一口东坡肉后，脸色又变了。
这肉有种胶状的口感，确实是入口即化。
兴许是瘦弱夹杂了肥肉的缘故，吃到嘴里嫩得她都觉得新鲜。这种口感也就在薯粉煮熟的时候有。再来，这肉有一股子鲜甜的味道，虽然甜，却格外的好吃。那出了名的酸菜鱼她还没尝过，刘玉夏又被眼下这道东坡肉的味道给惊艳了。
这道菜味道好成这样都没成一道名菜，是不是说那什么酸菜鱼的滋味儿要更好？
心里这般想着，她不由对酸菜鱼更加向往了。
老实说，刘玉夏有种捡到宝的惊喜之感。她本是来此地给孙师傅撑腰，顺势带回酸菜鱼的食谱。着实没想到鸟不拉屎的小镇上居然有这几道好吃的菜。如今亲口尝了味道，不仅酸菜鱼，这道东坡肉和前头那道麻婆豆腐的配方她都想据为己有。
有了盘算，她面上的针锋相对也收了起来。现如今光凭一场比试就想无成本拿下酸菜鱼的配方是不大可能了。还得花银子买。三道菜，这配方的银子不会少。
“为何叫东坡肉？”吃着肉，老爷子突然一问。
正在吃肉的其他几个人也愣了一下，几双眼睛瞬间看过来。
“因为是一个名唤苏东坡的人推崇出来的肉，”安琳琅擦拭着锅盖，头也不抬地根本没打算解释，“这道因他的推崇而被人广为人知，自然是以他命名。”
老爷子还没听过什么苏东坡，刚想再问，那边孙师傅的炖牛肉也出锅了。
孙师傅是最传统的西北红案大师傅，做肉很有一股子西北地域独特的粗狂。大块的牛肉端出来，锅盖一开，喷香的味道也瞬间弥散开来。
老实说，味道喷香。这是一种独属于牛肉的质朴味道。看那个色泽，肉块的颜色也十分不错。老爷子等几个人尝了一下，味道确实不错，当得起大师傅的称呼。但炖牛肉的味道再好，跟东坡肉比起来就是少了那么点味道。一种鲜甜的，吃不腻的味道。讲真，要不是拿碗米饭上来拌饭有些丢人，林主簿都想让仆从送两大碗饭来倒在那个砂锅里。
比试的结果其实已经很明显，都不需要第三道菜，安琳琅就已经胜了两轮。