于是冉上沅脑海中灵光一闪,打算给吕微朵做一份姜撞奶神仙豆腐,保证她吃了后神仙豆腐不仅在她心里生了好吃的根,还能发芽!
说干就干,冉上沅找吕微朵要了半碗牛乳,拿起一块生姜就开始磨姜泥。磨好姜泥后挤出姜汁放到碗中备用。而后把牛乳和白糖倒入锅中加热,在牛乳将近沸腾的时候,离火降温。
在牛乳温度差不多八十摄氏度的时候,把它从高处倒入装有姜汁的碗中,静置半个钟左右,味道香醇爽滑,甜中微辣的姜撞奶就完成了。
冉上沅拿出篮子里的神仙豆腐切出巴掌大的一小块,而后再把巴掌大的一小块神仙豆腐切成五厘米左右的小方块,把它整整齐齐得码在碗里,接着把凉好的姜撞奶往上一淋。一碗香醇爽滑,Q弹嫩滑,色彩诱人的姜撞奶神仙豆腐就完成了。
吕微朵眼神发亮地盯着碗里的姜撞奶神仙豆腐,刚刚她一直在厨房看着冉上沅动作,早已被香甜的味道勾的忍不住了。姜撞奶神仙豆腐一完成,她就迫不急的地拿勺子挖了一大勺,迅速送进了嘴里。
“嗯……好吃,好好吃!”Q弹嫩滑,甜中带着姜汁的微辣,又有着爽口清香,种种美味刺激着吕微朵的味蕾,她圆溜溜的大眼睛享受地瞪得更大了,忍不住又挖了大大一勺子。“真的好好好吃!姐姐,神仙豆腐真的好好吃,我要给弟弟吃。弟弟好久没吃饭了,这么好吃的神仙豆腐他肯定会吃的。”
虽然是个小吃货,吕微朵还是时刻惦记自己弟弟的,端着碗就想把美味分享给病中的弟弟。
冉上沅拦住了她,“不行,你弟弟现在不能吃牛乳,所以这个不能给他吃。”
虽然她不懂医术,但知道吕维轩现在因为急性肾炎,肾功能肯定下降,要限制制蛋白质的摄入量的。
“这样啊?”吕微朵有些失望,不过她很快又高兴起来,“那等弟弟好了再给弟弟吃。娘也好久没好好吃饭了,剩下的我给娘吃。”
说着,她端着剩下的神仙豆腐就往外跑。
真是个善良的小吃货,冉上沅拎着剩下的神仙豆腐也跟着她跑出去。
刚跑到偏厅,正巧吕夫人带着冉缉熙从里屋出来。
“娘,弟弟好了?我去看弟弟。”吕微朵把手中的碗往言雅萍手中一塞,就要进屋里看弟弟。
言雅萍拉住了她,“弟弟刚刚睡着了,等他醒了你再去看他。”
冉缉熙给吕维轩针灸后,吕维轩喝了药就睡着了。看儿子睡得安稳,眉头没有难受的皱来,言雅萍心里的焦急担忧松了一大半。幸好,幸好今天能找到冉家姐弟,不然她都不知道怎么办了。
“那弟弟好了吗?”吕微朵又问道。
“好点了。这是什么?”言雅萍看了眼碗里的神仙豆腐,问道,“你要给弟弟吃的。”