“牛奶、牛奶、牛奶...”鹿眠重复着。
原料中出现牛奶后，一大部分的面包配方直接在鹿眠的脑子里被过滤掉。
“白砂糖、细盐、黄油、酵母、鸡蛋三个、白芝麻...”
“鸡蛋、鸡蛋、芝麻...”这两样同样可以过滤掉很多面包的品种。
然而阅读完所有原料后，鹿眠仍然深感无力，因为这些原料可以制作的面包种类实在太多。
随后鹿眠看向制作面包的器具——
“细布——打湿后发酵时使用；
烤盘两个——可以过滤掉所有使用模具才能制作的面包品类；
沙拉盆——任何面包和面、发酵都能用到；
简易煤气灶和小锅——结合原料，应该是融化黄油使用。”
除了上述以外，还有一整套烘焙用具——
蛋清分离器、擀面杖、量杯、和面机、洗孔漏勺、电子秤、油纸、锡纸、刮刀、油刷、打蛋器...
“细孔漏勺？”过了一遍用具后，鹿眠突然注意到这个并不是传统烘焙用具的东西。
随后她又看向那一升的水量，一般烘焙少量面包根本用不到这么多水。
“难道...这个面包需要煮？”想到这个以后，答案一下子就明晰起来。
因为在烘焙中，需要煮面团的面包确实不多，而最常见的就是“贝果”这种面包。
“贝果”是一种古老的面包，其历史年代可以追溯到遥远的古代。
意大利、法国与我国都有可能是这种面包最初的起源地。
后来因为犹太人移民美国，这种面包才慢慢成为一种流行的食物。