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456.田螺酿(3 / 5)

直播间。

“好家伙,这主播一天到晚在想什么?”

“4块钱一个的田螺酿,还想要有虾肉就很离谱!”

“主播又没有说必须要加,他只说加了会更好而已。”

“90分的评分,确实值得特地去尝一下。”

“我还是第1次见到这么大的田螺,我们那边的田螺都是很小一个的。”

“明天一早就去市场买材料回来做。”

·······

吃完两个比乒乓球还小的田螺酿,李潇有些后悔。

这田螺酿买得太少了,根本就不够吃。

不过考虑到后面还有11个酿菜还没吃,他就打消了回去再排一次队伍的想法。

李潇夹起一片柚皮酿展示在大家面前。

“柚皮酿不是大家所想的柚子黄色的皮。”

“柚子酿所使用的酿壳,使用的是柚子肉面,黄色柚子皮下面的白色的那层皮。”

“这层皮很厚,通常会有两根大拇指的厚度。”

“柚子酿的酿壳是把柚子的这层白色的皮,切成小三角形或者小正方形。”

“然后在它们的横截面切一刀,放进开水里面煮出他的酸涩味,再把馅料酿进去,在蒸熟就可以了。”

说完,李潇深吸一口气。

柚子的清香扑面而来。

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