前面吃的6种酿菜全是炸的。
剩下的13种酿菜制作方法就不太一样。
有蒸的，有煮的，有白灼的，也有红烧的。
李潇拿起一个田螺，展示在摄像头前面。
田螺的个头很大，直径足有大拇指长短。
原本的田螺肉被挖了出来，剁成碎末。
又重新和猪肉末以及豆腐混合重新被酿入了田螺里面。
李潇的食指和拇指捏起一颗田螺举到摄像头前面：
“由于田螺的外壳是密不透风的，所以里面的馅料是早早调好味的。”
“田螺酿分成了两个派系，一个是油焖，一个则是清蒸。”
“前者的风味更加浓郁，后者则更加清甜多汁。”
“而我手的这一个田螺酿，则是明显地使用了第2种烹调方式。”
“我来给大家尝尝这田螺酿到底好不好吃。”
说着竹签插入田螺酿中，混入了鸡蛋液的田螺酿十分结实。
竹签毫无阻碍地将整个田螺酿给取了出来。
伸出舌头舔干净面不断滴出的肉汁。
李潇顿时眼前一亮，这鲜甜度实在有些夸张。
舔了舔嘴唇，他立刻把田螺凑近嘴边。
把田螺壳里面多余的肉汁，给全部倒进嘴里。