“至于鲜味，则是因为海鲜水产通常都富含蛋白质。它们的体内，还有含量不低的游离氨基酸和谷氨酸。”
“众所周知，高浓度的谷氨酸钠，而海鲜体内的谷氨酸就是他的鲜味的来源。”
“但是，存在于海鲜体内的谷氨酸，很容易产生质变，当生物体死亡后，就会产生化学反应，形成所谓的腥臭的味道。”
“总之把体育老师的话总结起来就是，新鲜的海鲜里面有构成糖和味精的元素，所以吃起来很甜很鲜。”
为了避免直播间的观众通过网线爬过来殴打自己，李潇用着平生最快的速度吃完了眼前的那碗鲜甜无比的海虾粥。
然后拿着工具就向着海岸边走去。
二舅看到李潇要出门连忙，想要跟上。
毕竟李潇可是已经很久没有来过这边，涨退潮时候的礁石，岸滩是十分危险的，一不小心就可能会被海浪卷走。
不过李潇看出二舅的疲惫，连忙开口说道
“海边的路我都认识，那些危险的地方我肯定不会去的，你就好好地休息一下吧，今天我就在沙子这边捡一些海鲜就行了，你早点休息吧。”
二舅还想再说，却被李潇推回门内。
听到李潇只是要在沙滩这边捡一些海鲜，二舅的担心就放下大半。
如果只是在沙滩上赶海，安全问题就基本不用担心。
毕竟真的潮水来了，向上跑就是了，不像是礁石滩地形复杂。
想到下午还要出海，他点了点头，仔细嘱咐道。
“那行吧，你自己注意安全，千万不要去礁石摊那边，那边可危险得很。”
李潇连忙带着东西向着海岸边走去。
他是摆脱了二舅的纠缠，但直播间的观众却不干了。
他们可不是什么没见过世面的人，赶海这种东西，他们在其他直播间也看过，而且看的还不少。
在沙滩里面赶海可无聊得很，即便是真的遇到东西了，大部分都是躲在沙滩的沙子里面。