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方便(2 / 3)

那客商正看得起劲呢,听到这句话不由一愣:“嗯?这就没了?果然很方便。”他嗅了嗅空气中残留的味道,说了句:“倒是挺香的。”

可不就是挺香的吗,做这个方便面可是费了辰溪不少的心思,面饼倒是好说,煮过以后整理出形状,下油锅一炸就可以了。

但是那调料包可就费劲多了,这个时代没有密封技术,辰溪首先舍弃了酱料包,本来大周的调味料就匮乏,少了酱料包后,就更难调配出前世方便面那种香味来。

后来还是辰溪与两名厨子,试了无数香料,才最终确定了现在这个配比。

蔬菜包也是个麻烦事,为了好存放,必须得把蔬菜脱水,可是原始面包窑很难精准控温,脱水过程中,常常不是烤焦了,就是不够火候。

最后为了丰富味道,辰溪还向村中做腌菜最好的妇人----何年月的大儿媳沈氏订了一些酸菜,沈氏没想到家家户户都会做的腌菜,居然还有人要买,所以辰溪一说,沈氏立马就答应了。

有了沈氏酸菜的加入,这款大周特供方便面的味道才有了些前世的味道,辰溪尝过以后,觉得有点像某师傅的老坛酸菜面。

虽然香味上还是比不上前世用香精堆砌出来的香味,但是入口鲜香,面条爽口,每一口都是自然的香味,倒也足以唬住没有见过世面的大周古人。

那客商吃了以后大加赞赏:“好吃,比外面现煮的面条还好吃,小哥,这个方便面可以存放多久?”

“最久可以放一个月。”因这里没有防腐剂,辰溪也担心东西放太久会吃坏人,所以当初研发时,他们把东西放一个月后再尝,不管是给鸡吃还是给人吃,最终都没有任何不适,这才把保质期定为一个月。

即便它应该是可以再放久一点的,辰溪也不想冒这个险。

客商听了眼前一亮,这种天气在外行走真的很辛苦,有时错过宿头,只能在荒郊野外或破庙废屋里将就一晚,本来就已经又饿又累,吃了那些冷冰冰硬邦邦的干粮,即便是就着热水来吃,也感觉像是把自己身上最后一丝热气带走。

如果有了这个方便面,至少可以吃上一口热乎的,整个人也会舒泰不少。

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