曹三二话不说，立马掉头。
自己去找辰溪没事，但总觉得辰溪主动来找，前面必定有坑在等着他。
不过躲是躲不掉的，这里本来就是辰溪的地盘，且他还抱着打蛋器呢，这也得给辰溪看看，看是否有什么要改动。
辰溪最后在一名长工房里找到了曹三，自从洪妈妈等人住过来以后，因着外人多了，曹三等人反倒可以名正言顺地住在倒座房，享受自己盘的地龙了。
不过曹三为了躲避辰溪，常常到长工这边来工作，为此，长工们还特特给他加盖了一个工作间。
辰溪嘲笑曹三：“躲什么呀，这里就这么大，你又跑不掉。”
曹三无奈地摇摇头，说道：“你找我什么事？”
辰溪却已注意到他怀中的打蛋器，问道“这是什么？打蛋器吗？”
曹三点点头，一边与辰溪回了工作间，一边说道：“是啊，这是新做出来的，这次是用了拉绳的方法，我感觉速度已经够快了，要不你试试？”
辰溪点点头说：“自是要试试的。”
曹三把打蛋器放在房子中间的桌面上，只见这打蛋器长得有点像后世的面包机，也是硕大一个机头。
机头下面装了一根打蛋器，打蛋器是用竹篾做的，灵感来自于点茶所用的竹茶筅，印着这打蛋头是个消耗品，还可以拆出来替换。
打蛋头的下方固定着一个大铜碗，也是可以取出来的。
曹三问长工要了几个鸡蛋，这边什么都不多，鸡蛋管够，那名长工直接给拎了一箩筐进来。
用不完的鸡蛋他们会给拎回辰溪家，她们那边人多，最近又在建作坊，每天需要消耗很多鸡蛋。
辰溪取了两颗蛋，先把蛋黄蛋清分离，把蛋清装在铜碗里。