她有一段时间特别迷鸭货，在网上找了很久，还真给她找到了一张和周黑鸭味道差不多的方子，基本能百分之九十九还原那个味道。
她先把卤水做好，把剩下的头脚下水什么的放进去一起煮，让它慢慢入味。
虽然还缺少一些香料，但是那浓鲜的味道还是很诱人，惹得两个小孩频频来厨房张望，吸溜着口水一脸期待的样子还挺可爱的。
而这锅卤料的灵魂正是辣椒，辣椒现在可还没有被广泛种植。
素娘记得在县令府时，有一天付县令带回来了几盆没见过的植物，结的果子红彤彤的，像一只只小灯笼挂在枝头上，娇憨可爱，正是辣椒。
大家一直以为那是观赏性植物，没想过了一段时间，付县令听闻了城里开始食用辣椒了，吃过的人都说辛辣带劲，他便也叫厨娘试着做了。
他们这一带的人都喜吃辣，平时做菜的时候也会放些茱荑或芥辣，用以调味。
但不同于芥的冲鼻和茱萸的微带酸苦，辣椒是一种直接强烈的爽辣，让人吃完有种酣畅淋漓之感。
这种新鲜爽辣的味道很快就虏获了县令府上下。
强烈的香味让在洗澡的三毛都忍不住了，快速的洗完，加入了两个哥哥围观的行列，就连姚氏都频频过来看。
好不容易终于做好饭，林大强也回来了，他一进门就笑问：“这是做了什么好吃的？我老远就闻到了，那隔壁黄婶儿还问我，是不是从城里买了什么新鲜吃食，竟是如此好闻。”
看到父亲回来，三个小毛头一拥而上，有扯裤腿的，有拉着他手摇晃的，还有一个手脚并用，像爬树一样的爬进他的怀里：“爹爹，你怎么这么晚回来，姑姑做了好吃的，我们等你都等得急死了。”
“就是就是，爹爹，你快洗手吧，洗完我们好吃饭。”二毛机灵的端来了洗手盆。
小朋友们吱吱喳喳的连声催促，吵到林大强头都大了。
还是姚氏出来解围：“好了，都别吵了，先让你们父亲洗手吃饭，不是一直嚷着等急了吗？还不快去拿碗筷搬凳子？”
三个小毛孩一听这才散了开来。
晚上，林家吃了有史以来最酣畅淋漓的一顿饭。