张婶子好不容易将东西买完了，回到店里宁茉却并不在了。
“哎？三小姐呢？”
“小姐去买东西了，说是让你先将这些给处理了，一定要处理干净。”
张伯这么说完便要帮忙，张婶不让他动手，而是小声的问道：“他爹，你觉得三小姐是要干嘛？”
“别问那么多，三小姐让咱们这么做，必然是有想法的，你不要管。”
张婶子点点头，他们也的确是没资格管，只是这些肉菜，足足花费了一两三钱银子，这若是做出来不好，那就真是浪费了。
十只鸡，一只鸡七十文，一共花费了七百文。二十斤猪肉，一斤猪肉十五文，一共是三百文。
此外便是猪下水之类的，一共花费了三百文，这一算，便是一两三钱银子。
他们这个酒馆，一年不过赚个二十多两，真不能这么浪费。
宁茉回来的时候，手中提着一个大包裹，身后跟随的宁婉和春华表情很复杂。
“买来了？”宁茉问道。
“小姐我都处理好了，您看咱们怎么做。”
“嗯，等下，我先想想看。”
宁茉这次算是明白了什么叫做临阵磨枪，她一个从不曾做过饭菜的人，此刻要好好的学习做卤味。
还好，这系统里面什么书籍都有，现在正在看的这本菜谱是系统推荐的，估计很靠谱。
休息了一盏茶的时间，当再次睁开眼睛，宁茉觉得，自己已经不是此前的自己了。
她现在是个已经全面了解了卤菜，至少脑子说它已经记住了的卤菜师傅了。
“纸笔！”
宁茉这么说张伯不敢迟疑，柜台上是有纸笔的，做掌柜的得会算账，还要认识几个字，能写几个字才行，不然账册怎么做？