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第70章 调料坊(3 / 3)

可是再重口味也不能吃长毛的东西啊。

苏棠望着不远处摆放整齐的陶缸,可以开始将这些黄豆加盐水放在缸里晒制了。

刚入缸加水的黄豆更不好看,连带着缸里的水都绿乎乎的,那些村民发誓,这东西做出来,他们说什么也不吃,这都坏掉了,要是吃进肚子不得吃死人啊。

相比而言,醋就好上很多,只需要将蒸熟的红薯晾凉,再以五比一的比例,将醋曲和红薯搅拌成粥的样子,放进缸内发酵。

每天还要搅拌两次,等到沉淀,上层慢慢变稀,变成散发着酒香的金黄色,再加入麸皮发酵,大概半个多月就可以淋醋食用。

即便是如此,村民看着稠糊糊黄灿灿的发酵物,还是能联想到不好的东西,实在让他们想不明白,好好的食物不吃,为什么要这样糟蹋。

对此苏棠并没有多解释,用不了太久,他们就会真香的。

不知不觉间,地里的辣椒已经到了收获的时候,陈辛木特意跑过来询问苏棠那些辣椒什么时候可以收获。

苏棠去辣椒地里转了一圈,几亩地里红彤彤的一片,每个辣椒长的有拇指大小,看起来是长长的圆润形状,然而正是这种看起来小小的辣椒吃起来却是奇辣无比。

看着这些辣椒已经有发皱变干的趋势,就已经成熟可以收获了。

村子里没事做的村民都跑去帮忙,砍辣椒,摘辣椒,晒辣椒。

一些不小心接触辣椒的人,只觉得身上发烫,跟火烧似的,不得已只得跑来问苏棠该怎么办。

“寨主,我是不是快死了,听说身上发高热的人都活不成,我现在感觉胳膊跟火烧似的,肯定是活不成了。”

“寨主,我觉得脸上烫的厉害,该怎么办?”

“.....”

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