等长乐带着满心欢喜去找螃蟹后，这才继续查看碳火。
木炭现在已经充分燃烧，火红无比。
他在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精让木炭充分吸收。
再点燃预条状纸条放进炉中，再一次的等木炭充分燃烧。
自家夫人嘴太馋了，如果是常规烧烤，怕是只能吃完一串望眼欲穿的等待新串子。
这样用酒精加速燃烧，烤的东西可以更多，也更能满足那张樱桃小嘴的索取。
不多一会，
伴随有少量黑烟，秦文远放上了烤网。
他把木炭均匀摊开，手则置于烤网上方，手中带点炙热感后，才缓慢收回右手。
“夫人，拿个螃蟹，还没好吗？螃蟹帮我拿过来。”
秦文远转身说道。
这一转身，他看到长乐跟个好奇宝宝似的。
翘首企足，不断注视木炭燃烧。
简直馋极了。
“夫君，烤的话需要多久啊，感觉好香。”
长乐递出螃蟹，很是好奇。
“那就要看火候大不大了，大的话等会就好了。”
秦文远笑着接过螃蟹，将螃蟹放在烤网上，正式进行烤制。
烧烤这就结束了？
不，现在只是开始！
烤个东西谁不会。
退一万步来讲，自家心灵手巧的长乐都会！
难得是配料的多少。
多了，咸！不好吃！
少了，淡！没烧烤那味道！
秦文远将切好的生蟹肉，均匀地摆在烤网中央。
力争使各处食物受热均匀。
在烧烤过程中，不断多次对食物的位置作调整，使食物各部位受热均匀。
火候无法控制，那只能依靠本身高超厨艺，争取不烤焦蟹肉。
认真的秦文远，别有一番风味。
看得身后长乐全程满眼小星星。
她也不闲着，拿起准备好的湿毛巾，不断的自家夫君擦拭额头汗液。
火太大了，靠近的人都会大汗淋漓！
不多一会，她也出汗了。
但还是依旧先为秦文远擦汗，不断的看着他脸上的细珠。
一出现就擦！一出现就擦！
细心到一种超级可怕的境界。