万一那小子没吃上肉,跟他爸告状说我的坏话怎么办?
看着他迟迟没有说话,曾筱筱猜出了何路的担心,立刻说道:“没事,我这就发消息先跟我爸通个气。”
何路仔细的翻了下冰箱,看了眼现有的材料,立刻有了办法。
“不用了,这事我能解决。”
随后何路定下了菜品,准备做一道素丸子。
“筱筱,你去淘米吧,我先做个素丸子。”
分工完毕后,何路先从冰箱里取出了些蘑菇。
用他那精湛的刀工将这些蘑菇全都切成了细小的碎丁。
然后他又敲开了两个鸡蛋,放入了碗中,搅拌均匀后,添加的少许的土豆粉和成了面糊。
为了让蘑菇散发出肉的香味,何路又找到了猪油。
取出少量凝固的猪油,放入平底锅内加热融化,一起和在了面糊里面。
然后把蘑菇丁也倒了进去,搅拌均匀后,这才着手准备素丸子其他的材料。
这种菜品其实没有什么固定的食材,任意几样菜基本都能做成素丸子。
所以何路随便拿了点胡萝卜和芹菜叶,同样剁碎成小块。
弄好后,倒入装有香菇碎块的那个盆里,又倒入面粉,加适量的水后搅拌均匀,这菜丸子的雏形基本就解决了。
最后何路开始挤丸子,将丸子下锅油炸至金黄色。
散发着肉味香气的素丸子就这样做好了。
看着满意一大盘的丸子,何路很是满意。