“那就剁吧，客人若是点餐，先询问清楚，端出来又倒回去剁，更加不妥。
米饭的话，准备一点，若是有需要，才搭配上。”
阿宝半只手撑着脑袋，转悠一下，又道：“其他人还有什么建议吗？”
大家互相看了看，小陈咽了下口舌，弱弱的举着手，小声道：“大娘子，餐盘很多客人反应觉得奇怪，所以……”
阿宝笑了下，解释道：“铺子就是要标新立异，这是难免的，底下垫了油纸，这样清洗也方便。”
“嗯。”小陈只好点点头。
“没有其他问题了吗？那行吧，大家也累了，周掌柜给每个人分五十文，就当是开工小钱。”
“谢谢大娘子。”大家一下子就欢喜开了，手都急促了起来，眼神瞄向周掌柜。
他们是散了，但是周掌柜还是留了下来，汇报道：“大娘子，今天卖出去了五十一只烤鸡，面包前后一共五次上架，汉堡九十六个，还有其余零散的，具体在这里。”
周掌柜把账本打开，账本上菜单的每一单品卖出去多少，她都统计到位了。
“很不错。”阿宝简略翻了一下这个她要求周掌柜做的表格，确实都很到位。
“都是按着大娘子要求做的，今天的客人下单都用炭笔记录了，然后后面进行这个账本汇总，如此一来，倒是把客人的需求都得出来了。
大娘子，明日是否要根据这个数据来，准备明天的美食？”
看着周掌柜的目光，阿宝点了下头，道：“按着这个量来，山鸡的量要把握好，若是需要，尽管找秀芹安排去。
她也要学着点干活，若是干得好，指不定我还要来个分铺。”