林天良见小丫头还在纠结开酒楼的问题，垂眸看她一眼，有些无奈。
他经营几年是有些存余，但他接下来要去边城拓铺，边城三县买田地、开粮行，将运输队伍也要扩大。
他手头的钱自然是够的，但这时候他不能冒险再去做与种粮无关的其他买卖，分散了财力、人力还分心。
若非如此，拿点钱出来让她去折腾一家酒楼也无不可。
可若真这么做，她就不能呆在自己身边、不能每天给自己做吃的了，自己又不能每天跟着她跑。
这就是分散了人力还分心的重点问题所在。
“知道了，不管做什么行当，要开铺就要先培养出一批能干又可靠的人手。”
“管人管事的、算帐的、采买的、跑腿的、前边迎客待客的、后边处理各种事情的，都要有！”
柳如霜再次被打击到，这才想起这世界毕竟没有培养各种人才的专业学校。
各行当都是靠有前辈带、靠自己的机灵和勤奋来摸索出经验。
简单的一、两年，复杂的没个两三年甚至三五年，是学不出来的。
像她做的干货作坊目前都没有复杂内容，又是固定步骤，勤快细心吃苦就能解决。
可就算是养鸡，她也是从养鸡人家挑人手，而不会直接用生手。
酒楼来来往往多豪客，天南地北各种身份背景、身家财势不同的人，一个不慎就能得罪了哪位隐藏大佬。
练不出火眼金睛，也要有一定应对能力，就如她今天所经历的这些，虽然不太满意，但也能理解。
现在听林天良说干过两年还算机灵的，可见优秀的工作人员有多难求。
让她对开酒楼的信心又少了几分，先前的野心也如被捏碎的泡沫。
噗！