晚上，岳正阳早早的回家了，自行车龙头上挂着一棵白菜。
一条肋条肉半肥半瘦也在龙头下面来回晃悠，右边龙头挂着几个油纸包。
今天晚上岳正阳有生以来第一次准备开火做菜。
“你小子，一天到晚不着三不着四的，今天什么情况啊。”
进院门就撞见大爷爷了，老头儿准备出去晃悠一圈，在小食堂对付对付。
这位爷和前面胡同岳正阳师父一样，就从来没有做过饭。
烧水除外。
“您啊，别出去了，今晚我开火。在家里吃吧。”
“你做饭？”
老头不敢相信，太阳从西边出来了？怀疑道。
“你做的能吃吗？”
嘿，老头儿这话有点伤人，岳正阳气的牙根痒痒。
“您就瞧好吧！”
熟菜放在饭桌上，到了出厨房，要用的锅碗瓢盆先用井水洗了几遍，再用开水刷一遍。
将条肉白菜各自放盆里洗一遍，将肉切成一片一片，白菜也切成一段一段的。
姜片葱段备好，开火热锅，锅底水干，热气升起。
岳正阳把肉倒进锅里，嗤啦嗤啦声在锅里响起，岳正阳用锅铲将肉片来回翻动，不一会锅里就汪起油来。
见火候差不多了姜片葱段撒进锅里，再次翻炒，香味四溢，这时将大白菜倒进锅里。
再次来回翻炒，调料下锅，翻炒加水，盖上锅盖，低火慢烧。