江小厨板着手指头数着：“蒲桃酒、千里酒、桑落酒、缥醪酒、河东酒、菊花酒、茅台、杜康、富水春、若下春、土窟春、石冻春、松醪春。”
海老爹接着说道：“梨花春、罗浮春、瓮头春、曲米春、抛青春、蓬莱春酒、屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、金茎露、太禧白、猴儿酿。”
白月震惊了：“你们还真的喝了不少啊。”
六尾扛着锄头：“阿月，咱们该去工作了。”
白月跳下床：“小厨你钱够吗，不多了吧，我晚上去摆地摊，挣一些钱回来。”
江小厨摸着有些扁平的钱包，也不知道还要被困在这里多久。
晚上白月六尾回来，看着江小厨在磨杂粮粉，大麦豌豆。
白月回来后，也顾不上换衣服：“小厨你做什么呢。”
：“酿酒啊。”
白月早上还以为江小厨只是说说而已，有些难以置信：“你会酿酒吗，你要做什么酒啊。”
：“汾酒。”
：“咋做啊。”
：“牢记十步，就做出来来，原料大麦，豌豆，六比四的比例，磨成粉，第二步踩曲，然后是等着自然霉变风干，保存养曲，就可以了。”
：“听起来也并不是很难吗，那你加油喽。”
江小厨没有多说话，把杂粮粉筛子筛出细份，倒入洗干净的大木盆里，加水拌匀。
江小厨回到房中，倒了一盆热水，洗干净双脚，站在盆中，把杂粮踩成曲坯，踩的平整，饱满，才是上好的曲坯。
踩好的曲坯，放入借来的地窖里，先在，地面铺上稻皮，把曲坯运入地窖中排列成行，一行排满，放置上芦苇秆，再在上面放置一层曲块，再次把芦苇杆放置在上面上下三层，均匀排列。
接下来就把曲坯交给时间来长霉，长霉有助于曲坯的发酵，封闭地窖大门，一天过后，江小厨再一次打开地窖大门，昨天刚进入的时候，地窖里还是蛮清爽的，今日打开大门，一股热浪席卷而来。