苏家徐慧君这一脉血缘关系比较近的,都有上百人,不可能每天都在一起就餐,所以每个月只有月初月中两天会聚餐,没有重要的事情,所有人都会参与。
其他时候,都是各吃各的。
苏阳和徐慧君现在也算是相对独立的一院,加上丫鬟下人,也有十几人,所以有专门的厨娘负责日常饭菜。
厨房在旁边的杂院,苏阳没有去过。
吃完午饭,苏阳让香草带着自己去转一圈。
香草似乎想要说什么,但是最终还是没敢阻止。
她想着,或许苏阳是感觉好奇吧!
苏阳在厨房转了一圈,厨房的食物很齐全,但是苏阳也终于找到了这饭菜酸涩发苦的原因。
那些饼子,没有发酵,这里没有酵母也没有碱面,难怪饼子又酸又硬。
可是没有酵母之类,苏阳也很难改变,只能以后在找找,看能不能弄点碱面之类。
羊肉的膻味,是因为烹饪方式,而且没有去腥的方法。
苏阳也不知道,这些东西,在这里能不能找到。
最让苏阳无语的是,猪肉的口感差,居然是因为不会劁猪。
猪不劁不胖。
理论上说,不劁的猪,吃的很多食物,并没有转化为膘,而是为繁殖积攒精力和活力,大量耗费能量,自然胖不起来。