郑书道，“老爷，七日前，隔壁铺子突然关了门，布匹都搬走了，那与咱们斗了多时的掌柜一并小厮都离开了。
只有木匠抹灰匠出入，咱们掌柜的只以为他们想要重新修葺一下铺面，好以此来与我们铺面抢夺生意，没成想，昨儿个重新开门，却见布料铺面改成了食肆，增加了锅灶、八仙桌等物件儿。”
“这也是什么大事儿？”陆铖泽揉了揉眉心，这些下人太大惊小怪了，“这难道不是好事？他们知道布料这生意上胜不了我们，败军之将退而求其次该做别的营生，再也不敢与我们争辉。”
其实在听掌柜派来的人说事儿的时候，郑书也是这样的想的，“老爷，他们就不是想好好做饮食生意，他们就是故意恶心咱！”
“什么意思？”做饭还能恶心人？
陆铖泽当真不懂厨房的事情，他向来遵从圣人言君子远庖厨，且一直执行的很好。
“煎炒炸煮，烹饪手段何其多，他们却专做那油炸食物。”
陆铖泽不以为意，“做油炸食物又如何？”
见自家主子对厨房之事当真一无所知，郑书甚是吃惊，老爷在娶夫人之前不是家境贫困么，他难道从未做过饭？
“油炸食物的话，油烟味儿十分钟，热油的时候就会有烟了，待得食物下锅，炸的什么食物，飘出来的就是什么香味，这些烟气是裹着油雾的，带着食物的味儿到处飘，随后附着在桌椅、衣物、甚至头发上。”
郑书解释的详尽，但陆铖泽并不能理解，菜是香的，又不臭，“那又如何。”
“隔壁铺子油炸的是臭豆腐！那味道相当难闻，一开始也没人来吃，但他们不断吆喝，赠送路人品尝，还说第一天免费吃，还送东西，渐渐地，人也就多了。”
“臭豆腐。”对于这个东西，陆铖泽稍有耳闻。
说来这臭豆腐也和十娘有点关系。
她当初将做豆腐乳的法子拿来换了隔壁豆腐铺子，那一对夫妻换了地方制豆腐乳，生意相当红火。
许多人想买他们家秘方，他们根本不卖。