通过挤压，多少控干了五花肉的大部分水分。
“嘶~！”
拆开纱布，陈安阳开始切肉，不过水分虽然被纱布吸走大半，可刚煮好的五花肉温度还是比较高的。
这时候的陈安阳还算是细皮嫩肉，在切了几片之后，便感觉手上传来一阵灼热。
陈安阳连忙用纱布在手上一裹，继续开始切肉。
回锅肉不能切的太薄，也不能太小。
起锅，加底油，在下五花肉之前，陈安阳对着站在一边一副目瞪口呆的陈慕雪说道。
“站开点，小心被爆到。”
水分没有控干，下锅之后是肯定要爆油出来的。
“哦哦~！”
陈慕雪连忙往后走了几步，随即用一副不可思议的口气说道。
“哥，你真的会做饭呀！”
“你啥子时候学的哦！”
“我咋个都不晓得呐？”
陈安阳却是没空搭理她，五花肉下锅之后，他便开始翻炒。
没办法，水分太多，不翻炒的话油花能崩出三米高。
待到五花肉里的油被炒出，陈安阳这才提起了炒锅。
“做饭好简单嘛！看一眼就会了！”
一边说，陈安阳一边将锅里多余的油倒入另一个汤锅，这是准备一会做番茄鸡蛋汤的。
很多人都觉得猪油吃多了不好，具体什么情况陈安阳也不清楚。