李松遁走时带到了一大部分,剩下的一小部分也不能倒掉,李承志便藏了下来,但轻易不会示人。
就连李始贤,都才是前日夜里才有幸尝到,惊呼神奇,追问李承志是从里来的。
李承志哪会说实话,只说是从刘慧汪的地窖里挖出来的。
主要还是怕犯忌讳,对他此时而言,懂的太多真心不是什么好事。
二也是有些敝帚自珍的意思。
因为蒸馏酒的工艺太简单了,是个人看一眼就会:拿口大陶缸将酒封好,再拿根陶管接蒸气,接到另一口缸里,蒸气凝结后,就是度数极高的蒸馏酒。
要是还嫌度数不够,多蒸几次就行了
这样蒸出来的酒不单单是辣,以及上头快,容易醉等特点,光是卖相,就不是这个时代的醴酒所能比的。
张敬之、郭存信等人平时见了好酒,至多也就是用“明如鹅黄”、“亮如琥珀”这样的词来比喻。
但见了李承志这酒,学富五车、才思敏捷如郭存信,一时间竟找不到合适的形容词了?
太清了!
就是井里的水,有没有这般清亮的?
更过份的是,还那般香?
酒精本就是香料,再加发酵酒中还含有其它的香精类元素,更不会因蒸馏而流失,所以蒸馏酒的度数越高,酒自然就越香。
所以在李居志看来,这酒除了味道比较冲,喝到嘴里比较辣之外,几近完美。
但南北朝正值小冰河时期,再加北地更加天寒,五六月分都不鲜见雪花飞舞的时节,所以这入口火辣、暖变全身的缺点,竟又成了优点?
因此,只要是喝过这酒的人,就没有不叫好的。
自从前夜喝过一回,达奚昨天已经追着他的屁股大半天了,说是刀既然被收回了,赔他这么几缸酒也行?