这煎饼馃子可以算是天津卫的着名地理形早餐，天津卫的人们，都喜欢早晨来一套煎饼馃子果腹。
说起这煎饼馃子的来历，还真是有一段历史渊源在里面，也可以说是一件民间轶事。
相传在清朝末年，山东省内有一人绰号老刀。
据说这老刀擅长十八般武艺，且最擅长使刀，老刀本是个小生意人，性格温顺、有耐心。
一日，老刀在家中午休。突然门外传来嘈杂的打斗声。于是唠叨出门观瞧，一看是两个壮汉正在捶打一个瘦弱的老汉。
老刀实在看不过去，便出声阻止壮汉行凶，可哪知壮汉不但没有同手，反而还要向他痛下毒手，于是在激烈的打斗中，老刀错手杀了两个壮汉。
现在后悔已然没有用，老刀背负着两条人命，开始了背井离乡的逃亡生活。
一日，老刀实在饥饿难忍，看到手中的一小袋面粉和吃剩下的两根“炸秦烩”，心中又想念家乡的煎饼卷大葱，于是就用刀来做饼铛，将面粉和成面糊，在烤热的刀面上摊饼。
没有大葱怎么办，就将剩下的“炸秦烩”裹入其中。
由于饥饿，老刀三两口吃了一大半。心想着如果里面再抹上酱和辣酱就更好了。
老刀闲来无事，给这种吃食起了一个名字——煎饼裹着
最后老刀定居于天津卫，就靠着卖这种新奇的吃食为生，加上天津方言的音变，煎饼裹着叫着叫着就叫成煎饼馃子。
“杰森，你听明白了老板在讲什么了嘛？”
山姆挠挠脑袋，知道艾伦是给他们两个普及知识，只不过老板又说了他听不懂的话。
山东是哪里，老刀又是谁，天津卫又在哪？
这都是什么对什么啊，弄得山姆一头雾水。