艾伦看着脑海中的大段大段文字，觉得这弄个酿造方法，还让系统普及一脸知识，感觉很是憋屈。
难道他不知道醋是怎么来的嘛，其实他还真不知道醋的具体历史渊源。
“系统，你巴拉巴拉显示了这么一大段，你能不能告诉我，这醋究竟怎么酿制？”
艾伦有些无语，每一次系统都是这样，秀知识可以秀他一脸。
“不可以，请看完接下来的内容！”
系统说完，又开始显示出另一段文字。
醋，味酸、甘，性平。
归胃、肝经。能消食开胃，散淤血，止血，解毒。
醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。其中乙酸（化学式为：CH3COOH）含量约为3%-5%，每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。
醋的主要营养素：枸橼酸、醋酸、氨基酸。
醋除了有调料功能外，还具有激起食欲、刺激胃酸分泌、帮助消化，以及多种营养保健功能和医疗价值。
包括：杀菌解毒、降血压、健美减肥、美容护肤、抗癌、消除疲劳等功效。
“虽然知道，吃醋很好，但是没想到吃醋还有如此多的功效，不过那些仅限于吃酿造醋，至于勾兑醋就另当别论了。”
艾伦摸着下巴，看着系统又给他显示出来的资料，感觉了解一下这些知识，还是有用的。
在中国的中餐界，有专门独立出来的一个派系——养生菜。