别说是三级料理师,就算是二级料理师恐怕都没有几人,拥有艾伦这样的技术吧。
做料理,除了基本功要好之外,还有一点一直流传在料理师圈子中。
能够掌控时间差的男人,就能够统治料理。
时间差很重要,根据每一种食材的特性,成熟时间,纹理等等,在烹饪时,用这些零碎的时间,来穿插着做其他工作。
这样能够在最短的时间里,烹饪出最适合的食物,也能让食材保证最好最鲜嫩的口感。
而艾伦在准备食材的时候,充分将腌制、切丁、炸制等一系列操作,在有条不紊中进行着。
可以说艾伦此刻,就是一台高速转动的高功率发动机,将每一秒时间,都用在了做料理上,没有一丝的浪费。
卢尼咽了一口唾沫,不过时间差,也只是其中一个方面。其料理最主要的,还是要看味道。
他现在有一些期待,艾伦要做什么。
斯拉……
艾伦将所有配料,倒入锅中翻炒,很快一道香喷喷的宫保鸡丁,盛到盘中。
“这是什么料理,好香啊……”
“是啊,这就是刚才他说的什么中餐嘛?”
“颜色很好看,不知道味道怎么样。”
“尝尝不就知道了嘛。”
随着宫保鸡丁不断飘散着香味,在场的所有人都不禁咽了一口口水。