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第45章 鸡汤面(2 / 7)

而三十年前那位饤饾古雕的厨师如今早已仙逝,徒弟与子孙没有一人习得那一手绝技。

三十年来本以为彻底消失的“饤饾古雕”技术如今再现,怎能不让人激动?

哪一家的小辈?

洛樱的手一顿,她虽然不知道眼下这群老人都是哪个菜系的大师,但以原身的家世来说,只怕都是打过交道的。

“洛家楼,洛樱。”

她的语气不紧不慢,缓缓吐出自己的来历,在场的老人却是各个动作一滞。

洛家楼,这个名头有几年没有听过了。

偶尔便是闲谈之间,或者教育小辈,总是会提起那个“洛家楼”。

宫廷御膳,官府菜传承的第一酒楼,洛家楼,洛家菜。

那是京城之中名声赫赫的百年官府菜,即便是历经战火依旧传承不失,可如今到了和平时代,反倒是祸起家门,败家子败掉了百年基业,传承衣钵的徒弟撬走了传承名号。

几年之前洛家菜的败落失势几乎是给各大厨艺世家敲响了警钟,甚至都开始严格要求起了小辈。

“眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了。”

红楼这句话用来形容曾经鼎盛一时的洛家楼再合适不过。

在京城鼎盛一时的洛家楼几乎是靠当家人洛亭一个人撑起来的,他自身厨艺堪称绝技,几十年前在京城堪称官府菜第一人。

洛亭,也就是洛樱这具原身的爷爷。

洛亭有着一身的绝佳厨艺,但唯一的儿子洛父却对厨艺半点不感兴趣,这一身的厨艺传承也就交给了自己的大徒弟洛庸。

青出于蓝而胜于蓝这种事并不容易,洛亭晚年得了癌症过世,洛家楼就交到了儿子和徒弟洛庸的手里。

按照设想,本以为这是儿子管理,徒弟洛庸掌厨的搭配可以让洛家楼继续发展下去,可老爷子走后不到一个月,徒弟洛庸带着厨房的班底直接出走,改创“梁王府”,号称梁朝古法御膳,直接和洛家楼打起了擂台。

洛父算是个纨绔,年幼之时虽然拿过几年的菜刀,但因为受不了苦就没有学厨,洛亭离世,洛家楼的后厨几乎全靠着原来的班底支撑,招牌菜也要靠着老爷子的大弟子洛庸来掌厨。

而洛庸这走,洛家楼的后厨可以说直接被刮干净了,即便是留下了几名念着老爷子情谊的厨师,但也只能做上一些普通的菜式来。

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