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第7章 金丝面(1 / 5)

看着老板眼中的惊愕,夏晓峰露出一脸的讪笑。

昨天他在视频里把那顿饭夸得天上好地上没的,小女儿要吃,他海口都夸出去,没办法就舔着脸上门了。

“爸爸,这里就有好吃的吗?”小姑娘玉雪可爱,小脸蛋肉嘟嘟的,婴儿肥甚是喜人,说起话来软绵绵的,大眼睛滴溜溜地看着室内。

“老板,那个......我老婆孩子今天过来看我,想吃好吃的,您看有啥就做点?”

洛樱的语气里有些无奈,“进来吧,您昨天买单的钱给的多了,我再炒两个菜,得亏今天这面活的多了。”

得了老板这一句话,夏晓峰马上带着老婆孩子往里走坐下。

老板真是人美心善厨艺好!嘿嘿,今天又有好吃的嘞!

洛樱的店子里只有她自己,今晚上她本来下了点金丝面,自己凑合吃一口。

这客人的家人过来探望他,总得让人吃点好的。

金丝面的食材简单,只需要面粉鸡蛋和盐。细盐撒入面粉,增加的是一分面皮的硬度,蛋液来回的揉搓面团,上挤下压,最后化作金黄的面团。

金丝面之名,源于其薄如细丝,金黄透明。

一般厨师而要想达到这样的境界,却并不容易。眼下,洛樱将薄如透明的面皮沿着擀面杖延展开来,顶刀切丝,行刀干净利落。

随手一抖擞,沾染的面粉落了下来,面条却没有半分的断落。

金丝汤面,灶上有着现成的鸡汤,洛樱想着现有的食材,再做点什么菜呢?

这一家三口有孩子,孩子不大,今天又是车马劳顿赶路过来的,不好吃油腻生冷的,大鱼大肉的也不好克化。

洛樱看着今天新买的食材,忽然来了主意。

就做一道荷塘菜和葱爆肉,一荤一素,也不油腻,营养也均衡。

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