青云饭庄、同盛祥、德发长、春发生,这四家龙国老字号门店入驻砸青云不夜城中,再次证实了青云城中的美食文化底蕴。
“正所谓东钟西鼓、青龙白虎,香菜热汤、青云饭庄,在用眼睛看过了青云不夜城的美景,用心体会了千年青云盛世之象,在青云饭庄之中,便可以用舌尖感受到青云盛世的饕鬄盛宴。”
“在这里,不仅传承了烧、蒸、氽、拌,同时也融入了青云烤鸭的元素,深入的挖掘了陕菜中早已经失传的技艺与美食。”
“宫廷名菜青云葫芦鸡,成菜体型完整,色泽金黄,皮酥肉嫩,一盘上席满屋生香,葫芦谐音‘福禄’,代表着金康长寿,富贵吉祥。”
“鱼生鲜,在青云清真菜肴中,曾经是世纪年代同盛祥的清真十大名菜之一,有肥有瘦的羊里脊肉与鱼肉里的油脂、蛋白质互相融合,其味道鲜味无比,正所谓鱼羊生鲜,天作之合。”
“另外在我们龙国,自然是少不了饺子的,德发长的饺子宴博采众长,把选料与多味、烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化巧妙的融汇,研制出了‘一饺一形一态,百饺百馅百味’的美食系列。”
“德发长的饺子宴分为八种,六大香型多种口味,饺子的造型上综合雕塑、捏塑、组合、点缀等技艺,鸟、鱼、花、虫等各种动植物,被我们国家认定为龙国名小吃。”
“至今已经有个饺子品种,德发长也成为了世界上拥有花样饺子品种最多的饭店,给宾客一种‘一餐饺子宴,尝遍天下鲜’的感受……”
听着夏凉的介绍,跟在一旁的游客纷纷露出了惊讶的神色。
“天啊,没想到咱们龙国的饺子品种竟然有这么多,我作为一个龙国人都不知道。”
“我们龙国数千年的文化传承,就算是我们作为龙国人,也不可能全部都有所了解,这一次也算是开了眼界。”
“我还以为饺子只有三鲜和猪肉呢,没想到咱们龙国这么厉害,品种都已经超过三百了。”
“……”
饺子是龙国所有人都知道的食物,可以说每个人都尝过,但却没有人意料到只是一个饺子就有这么多的花样。