抗日战争爆发之后，山西青年决死队并入八路军，成为一支坚定的革命队伍；
从抗日战争到解放战争，再到抗美援朝，这支优秀而卓越的队伍，抛头颅、洒热血，为祖国每一寸河山的安宁祥和，付出自己的一切；
如楚留香他们所料一样，18号炊事班，这支继承了山西青年决死队大无畏精神的炊事班；
果真是制作山西传统美食刀削面；
刀削面是山西面食文化的招牌，堪称“天下一绝”；
刀削面起源于何时，已经无法考证，但数百年来的盛名，也无需在意起源于何时。
远处的楚留香之所以肯定18号炊事班是制作刀削面，是因为他看到一场赏心悦目的刀削面制作表演；
18号炊事班的两名战士都在同时削面，年纪看上去年轻的那位战士一手托面，一手拿削面刀，直接将面片削到行军锅内沸腾的开水中；
而年纪较大的战士则把一团面顶在头上，两手分别拿一把削面刀，在头顶上有节奏地挥动，随着这种挥动，被削好的面如树叶叶片一般，在空中划过一道道弧线，同样有节奏地飞入锅内；
对于两位战士精湛娴熟的削面技艺，不仅楚留香大为赞赏，同时身边那些站在一起观看的解放军战士也都发出惊叹的声音；
“这与18号打擂台的是78号把？他们可够悲催的！”
“听说这78号炊事班是临时组建的，所有人以前都没当过炊事兵，遇到18号，他们运气真好！”
“不会吧，没当过炊事兵，前面环节他们做什么饭菜就通过了？”
“他们啊？听说根本就没做饭，直接把77号，76号做的饭菜抢了！”
“啊，这也行啊？不愧是志愿军！脑子计谋多。不会做饭就让别人给他们做饭！早知道，我也叫我们班长把你们抢了，免得现在看着你烦！”
“你们来抢？不是我说大话，再给你们班这些新兵蛋子练一年也不是我们班的对手。听说人家78号昨天一上来就被照顾吃了个饺子，打出290多环，最后搞得裁判们没办法出了好几个半靶！”
“也是啊，他们是野战军，抢炊事班问题不大！”
这是楚留香听见的，说这些话的人言下之意就一个意思，已经认为78号炊事班本回合输定了。