贺鹏:“......”
“你们可以打我,骂我,甚至是蹂躏我,但是你们不能污蔑我,我再说一次,我没、有、植、皮!”
他真的气坏了,怎么人人都说自己植皮呢?就算是真植皮了,植皮有错吗?
一帮人盯着贺鹏凶了一阵子,然后将枪收起来又看叶飞做美食。
弯弯曲曲低头看了看贺鹏,然后伸出手对着贺鹏的脑门嘣就是一下。
贺鹏:“......”
这货翻白眼看了看弯弯曲曲,然后......然后扑通一声倒地上晕过去了。
“我最讨厌没事就找存在感的人了。”弯弯曲曲嘟囔道。
一帮人也没人去理贺鹏,就让他在地上先躺一会儿吧,全都盯着叶飞做汤。
叶飞一边从储物格里面拿食材,一边说道:“咱们今天要做两种汤,也就是红汤和白汤,红汤的主要材料是鱼,而且是必须要用青鱼,也就是这种......”
说着,叶飞从储物格里面拿出一条大青鱼,道:“青鱼,也有的地方叫它青鲩,这种鱼肉美,而且能长很大个,据说记录是一百五十斤左右,当然,我们用不了那么大的,我们的这条青鱼是六斤,然后是鳝鱼骨,螺蛳,猪皮,红枣,另外就是葱姜
油盐酱醋这些东西,这些就是我们用来熬制红汤的材料。”
将东西准备好之后,叶飞直接开始动手做。
首先就是处理青鱼,将其宰杀洗净之后,直接大刀剁成大大的鱼块,然后放在了一个盆里面。
紧接着是螺蛳,叶飞用的螺蛳是小螺丝,这种小螺丝味道更加鲜美,但是如果是一个个吃的话就比较麻烦,所以用来煲汤,但是由于在煲汤的时候螺蛳会沉入汤的底部,所以将其用白纱布包了起来,然后也放在了一旁备用。
紧接着叶飞将烧水锅放在了炉灶上,往里面加入适量水,等到水开之后,放入猪皮汆水处理干净,捞出来放在一个盘子里面。
最后就是将红枣给清洗了一下,里面的枣核去掉,切成两瓣儿放在一个小碗里面。
红汤的食材就是这么些,然后拿出一个汤锅放在炉火上,加水放料,将刚才的这些食材全都放在了汤锅中,加入酱油,葱段,姜片和黄酒以及香包等,大火烧开之后,紧接着小火慢炖。
在炖红汤的时候,叶飞没有停顿,紧接着开始做白汤。
如果说红汤走的是鲜味的话,那么白汤走的则是浓香路线,因为熬制这种汤的食材就是老鸡,老鸭,猪筒骨等。