熊掌，可以说这种食材在古时候还是非常常见的，而且是极其受欢迎的一种食材。
华夏著名的老人家孟子在几千年前就曾经曰过这么一句话：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也，二者不可兼得。”
可见在很久以前，华夏的先人们就已经知道熊掌绝世的美味和丰富的营养价值了，故此才将其看做珍品之一。
叶飞做的这道银珠扒熊掌，也就是掌上明珠，看名字就知道有两种食材，那就是银珠（明珠）和掌，掌非常好理解，就是那两只熊掌，而明珠则是那一圈的鹌鹑蛋，一颗颗白色鹌鹑蛋如同极品温玉一样，点衬在两只被糖红色酱汁覆盖着的熊掌周围，极其养眼。
其它的菜已经让老墨他们给吃完了，现在桌子上就剩下这盘银珠扒熊掌，看着有点孤零零的，但是绝对不单调，就因为它是银珠扒熊掌。
没错，不管是什么样的宴席，就算你摆一桌子炒青菜，如果在中间摆放一盘银珠扒熊掌，那这桌宴席的逼格也会直接飙升，甚至都能够称作一桌极品宴席。
银珠扒熊掌的作用就是这么大！
它在美食界的地位就是这么高！
算上叶飞，桌子一圈十二个人，全都拿着筷子瞪着俩眼睛看着这盘菜，一个个的眼睛放光，就好像这根本就不是一盘菜，而是一个仰卧在碧玉盘中的美女一样，周围这一帮货全都是色浪，零零三和零零七的口水都流出来了，俩人不停的舔舌头。
最后零零七实在忍不住了，伸出筷子过来夹，结果被老墨一筷子给敲开了。
“懂不懂点规矩？叶神忙活半天了还没吃呢，你着什么急？”
零零七郁闷的拿着筷子的手又缩回去了。
老墨赶忙朝着叶飞做了个请的手势，道：“叶神，这道绝品美食必须你先动筷子，要不然我们谁也不敢吃。”
叶飞也没客气，他还从来没吃过熊掌呢，这一次虽然不是系统提供的食材，但是终究是新鲜的熊掌，尝尝怎么样。
就见叶飞笑着伸出筷子，然后轻轻的在一只熊掌上面的糖红色酱汁上面一划，汤汁往旁边分去，露出了下面被涂抹一层糖红色的熊掌肉。
这熊掌肉的外表面其实还有一层皮，只不过这层皮早就已经被蒸的糯烂无比，更何况两只熊掌早就被叶飞用卧刀的刀法给片成了一片片的。
叶飞用筷子轻轻的夹起一片熊掌肉，只是轻轻的往上一提而已，这片肉就和熊掌分离了。