“快点也要烤好才行啊。”
叶飞笑着看着罗曼阿布,他现在还不知道这货是什么身份呢,但是他可以确定绝对不简单,就是这么一个人,现在被华夏的一个面饼给诱惑成这样,艾玛,这孩子以前都是吃啥长大的啊?
将八个金黄色的面饼从饼铛里面取出来,先放在外面凉了一下。
叶飞这才把烤炉上面的盖子打开,然后用手在烤炉的上面感受了一下温度,觉得可以了,用一个夹子将八个面饼分别小心的放在了烤炉里面周边的架子上。
烤炉烤炉,最大的作用当然是烤,而所谓的烤就是让食材不接触明火,让火在炉子里面燃烧,炉子里面的温度升高,用这个升高的温度将食材给做熟。
这就是非常有讲究的一种做法了,因为温度你掌控不好,食材很容易就烤废掉了,要不然就是烤不到位。
这也是为什么有些烧烤好吃有些不好吃的原因之一。
叶飞当然不会存在这种低级失误,将面饼放在炉子里面,上面盖子盖上,这边让炉子先烤着,他那边打开煮着驴肉的锅的锅盖。
刚一打开,罗曼阿布他们就闻到了一股沁人心扉的香气,这种香气还不像猪肉那样腻人,也不像牛羊肉那样厚重,但是却恰到好处的给人一种非常舒坦的感觉。
随着隐形摄像头给锅里的驴肉一个特写,再看锅里的驴肉已经变成了一种酱红色,上面甚至有一层淡淡的光泽出现,锅里面酱红色的汁液不停的冒着泡,然后破裂,发出咕嘟咕嘟的声音。
“驴肉可以了?”罗曼阿布又急不可耐的问道。
叶飞都被这货给逗乐了,心说要不要这么着急啊,一看这娃就是一辈子没有吃过驴肉的主儿啊。
“没有,还要等一会,做驴肉火烧,刚才我们也说了,里面的馅儿重要的组成部分有两种,一是驴肉,二就是汤,驴肉是嫩驴肉,汤是老汤,什么是老汤呢?我们华夏将熬制的时间长的汤就叫老汤,我给你说你可能不相信,极品的驴肉火烧或者是猪肉火烧,其一锅汤甚至都能熬上七八年,更长的二三十年甚至百年老汤都有!”
“什么?!!你吓我!”
这一下不要说罗曼阿布跳起来了,甚至沈月和陆芷君也惊讶到了,直播间的观众更是一个个的感到不可思议。
一锅烫熬几十年?
我去你妹的,那还是汤吗?那玩意儿不是熬成尸水了吗?那还能喝吗?