“我砸你妹啊,鸡都没做好呢你就想把锅砸了?”
“那你说叶神这是要干什么?我实在没见过做美食还要用石头的。”
“哈哈,楼上的外行了吧?用大石头当然是压在篦子上啊,这东西是为了防止在煮的时候随着汤汁的沸腾,鸡在里面来回动,那样不好入味,知道不嘞?”
直播间有州的观众,他们知道这道美食是怎么做的,当然也知道叶飞拿石头的作用是什么,出来解释了一下。
果然,叶飞将大石头在水龙头下反复的冲洗了好多遍,确定上面一点儿泥土都没有了,这才将其放在了锅里面的篦子上,将锅盖盖了起来,开大火烧。
锅里面的汤汁大火烧开之后,转成小火慢炖。
没错,这道美食最终还是需要用小火将其炖入味,炖的酥烂。
就算叶飞的工具是系统提供的黑科技,可是叶飞最终还是硬生生炖了一个小时才将锅盖打开。
随着锅盖被拿开,顿时,一团白色的烟雾从锅里面冲了出来,在这白雾中间,浓郁扑鼻的香气暴冲而起!
叶飞被熏得一摇晃,赶忙稳住身子,将锅里面的大石头先拿出来,篦子去掉,再往锅里面看,就见这只刚才还油亮亮的大公鸡,此时被煮的已经失去的光泽,但是身上还是有无数的汤汁分散这,就好像……落汤鸡。
没错,这只鸡简直已经被汤汁给浸透了,不管是肉里面还是皮外面,浓郁的汤汁悬挂着,就好像一颗颗奶白色的钻石颗粒一样。
叶飞情不自禁的舔了下舌头,然后搓了搓手,刚要将其取出来,突然就见从这鸡的身上一团暗枣红色的光团冲了出来。
叶飞吓一跳,卧槽,这这……这系统也太操蛋了吧?还老是说老子反射弧长,你的也不短啊,都开锅这么久了才上技能。
随着光团上升,一只硕大的公鸡昂首挺胸的站在光团里面,脑袋不停的往周围看,好像睥睨天下一样。
啵~~
光团碎,香飘万里。
这只鸡的味道绝对是最特别的,因为它的里面添加的香料和调料太多太多了,好几十种,这些东西的味道混合在一起,最后又弥漫在了鸡肉的香气之中,顿时使其成为一种别具一格的香气。