这叫复炖，又叫二次煮炖，这一次炖不仅仅是要将食材炖熟炖烂，而且还为了将这些辅料的味道炖入食材里面，炖入汤汁里面。
这个时间稍微长一点，有二十分钟左右。
时间到，叶飞打开砂锅的盖子，就见砂锅里面的汤汁呈现一种牛奶白，上面有星星点点的清油。
只是这些叶飞并没有理会，而是将蓝羽鸡从砂锅里面捞了出来，然后放在另一个盘子里。
紧接着众人就看到了神奇的一幕——拆骨！
就见叶飞将右手伸进鸡背上的口子，在里面鼓捣了几下，而左手则是在鸡的外面不停的揉揉捏捏，紧接着右手往外一抽，然后……然后所有人都傻眼了。
因为他们发现叶飞的手拿出来的时候，手里竟然还拿着一个骨架，一个只有背部裂开其它部位全都完好无损的骨架！
而叶飞在做这些的时候，根本就没有用其它工具，只收用了两只手而已。
“我擦，厉害了，我的叶神，这一招叫啥来着？”
“靠靠靠，分筋错骨手，没错没错，分筋错骨手啊，我的个天，叶神要上天啊。”
“分筋错骨你大爷的手啊，叶神这叫直捣黄龙手好不好，没看到直接一下子全捅进去了吗？”
“噗~~直捣黄龙手，好名字，好名字啊，太贴切了。”
“妹的，我现在什么都不好奇，我也不好奇叶神用了什么手，我就好奇他是怎么将完成的鸡骨头给弄出来的，这也太完整了吧？”
“我知道这是怎么回事。”
“楼上的，你看出什么猫腻了吗？”