叶飞将锅重新洗了一遍,直到彻底的洗干净,这才放在火上加热,然后重新倒入花生油。
等到油温合适之后,将蒜末和姜末以及花椒粒等一些配料倒入里面开始翻炒。
这一次炒的味道就更加浓烈了,因为这些本身就是辅助调味的食材,几种食材的味道混合在一起,味道一时间浓郁的几乎化不开。
直播间的众人有些已经坚持不住了,顺手拿点吃的先垫吧垫吧。
“咔嚓,咔嚓,咔嚓咔嚓咔嚓~~”
冷不丁的,直播间响起了连续不断的咔嚓声,众人纳闷。
有人发消息问道:“天下兄,怎么回事?”
吃遍天下尴尬笑了一下,道:“我实在有点顶不住了,顺手摸了点零食先解决一下,要不然我估计我又要流口水。”
“我在吃黄瓜。”
“我吃西红柿。”
“我吃天蚕土豆。”
“啃泡面的举手。”
“瓜子都忘了剥皮儿了,抓狂啊。”
这时候众人才知道,为了对付叶神做菜飞出来的霸道香气,所有人几乎都用其它食物先将嘴巴伺候着了。
配料香味出来之后,叶飞及时的将豆豉倒了进去,又加入适量的辣椒粉,然后又翻炒了一阵,等到锅里面的油变成红色之后,这些配料才算制作完成。
这时候,叶飞才将炒好的牛肉再次入锅,和配料一起炒了一分钟左右,然后他拎出一个开水壶,往里面倒入适量开水,将锅盖盖上,开始熬煮。
几分钟过去,汤汁烧开,叶飞最后将豆腐块倒了进去,熬煮三四分钟。
这个熬煮的时间也有讲究,太短,豆腐块根本吸收不了汤汁的美味,时间太长,豆腐块煮老了,吃起来口感变差。
时间到,叶飞将火关掉,笑道:“朋友们,这道菜可以出锅了。”