这个混小子这么小就已经这么贱了,这长大了谁能治得了他啊?
现场砸核桃也是欢乐的不行,最后马翠花一帮人的核桃还是星际观众帮忙给搞碎了,将里面的核桃仁取了出来。
看着小盆子里面的核桃仁,叶飞有点咧嘴,这核桃是极品,但是出货太少了,七八斤核桃啊,这出来的核桃仁还没二斤呢,这可是上千万的货啊。
直播间的观众更崩溃,一个个的看着盆子里面的一点点核桃仁,很多人的眼珠子都要掉出来了。
“靠,七八斤就搞了这么一点点核桃仁?”
“这可是好几百万甚至上千万的东西啊,我算是开眼界了。”
叶飞笑了笑,道:“好了,朋友们,核桃仁有了,我们接下来就做这道怪味核桃。”
说着,他一转身将其它的辅料拿了出来。
白砂糖,花椒粉,辣椒粉和适量的甜面酱等。
等到所有的东西都准备好,叶飞直接动手。
炒锅拿了出来,在水龙头下洗干净之后擦干,放在了炉灶上,开火放花生油。
等到油温微微热之后,将炉火改小,然后将核桃仁放进去开始微炸。
这一步主要是要将核桃仁炸成酥脆状,时间不能太长,太长了容易炸黑,不仅仅不酥脆,而且还会发苦。
一分半钟左右,等到核桃仁整体微微金黄的时候,叶飞用漏勺将其全都捞了出来,放在了一个干净的盆里面。
然后端起炒锅,哗啦将里面仅仅用了两分钟的极品花生油又给倒掉了。
直播间的观众和现场的嘉宾全都翻白眼,丫丫擦的,败家的性格这一辈子是改不掉了。
油倒掉之后,用水将里面的油洗掉,再次放在炉灶上,加水适量,然后将白砂糖放进去先大火煮了半分钟,然后将火改小,开始用炒菜铲不停的翻动糖水,一直等到糖水气泡,变的有些微微粘稠的时候,这才将甜面酱和精盐少许放进去翻炒,精盐融化,甜面酱翻炒均匀,再将花椒粉和辣椒粉放进去翻炒。