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第一千二百二十二章 这美食有地域歧视啊.(3 / 4)

“呃~叶神,你还我雪里霜面粉。”

“就是,还我雪里霜啊啊啊,这怎么给抓成这颜色了呢?”

“雪里霜多么的白啊,这......这多么的不白啊。”

“你们懂个茄子啊,这就是要用来做三味圆皮的面筋啊,面筋怎么可能还是雪白的呢?”

“就是,一群没见识的家伙,面筋本来就是这个色,我告诉你们,这还是叶神用雪里霜面粉做出来的面筋呢,要是用一般的面粉做出来的面筋,不仅仅是发黄,有些还发黑呢。”

“哎,没学问真可怕。”

现场。

叶飞将所需要的面筋做出来之后,然后先放在了那里没动,而是一伸手拿过来一口烧水锅放在了一个炉灶上,往里面加入了一份汤。

“按着最传统的做法,煮三味圆的汤是要用鸡汤,就像我们用的这份一样,但是如果没有鸡汤的话也可以用其它的汤来代替,这个是可以根据手边的食材和自己的口味来调换的,并没有非常严格的规定。”

将炉灶的火直接开大,淡蓝色的火焰烘烤着锅的底部,没多久锅里面的鸡汤就已经开始起泡,然后沸腾。

直播间的观众闻到了香气,味道沁人心扉,尤其是一些新来的观众,一个个的全都要被这种鸡汤的味道给美的疯了,口水长流。

而叶飞这道美食最后得到的并不是鸡汤,这汤只是用来煮三味圆的,所以他接下来还是要做三味圆。

就见他从那团面筋上面揪下来了一小团,然后放在了左手的手心里面,右手伸出食指和中指,就这么一下捅在了小面团上,往下一按,出现了一个坑,他就这么两根手指顶着这块面,笑道:“三味圆的包法是不是和饺子包子不同?它没有用擀面杖擀成包面皮,而是......这样,一团面,用两根手指按出来一个凹坑,当然了,面皮的厚薄根据你做的面筋的好坏来定的,面筋做的比较有劲道的话,你可以稍微用点力,这样皮就薄一些,做出来也更加好吃一些,好了,现在按出来一个凹坑,将馅儿放进去包起来就可以了。”

用一双筷子跳起来一团肉馅儿放在了凹坑里面,然后将其直接揉成了一个圆,扔进了已经煮沸的鸡汤里面。

这一下罗德可来兴趣了,这货其实刚才看到老韩揉面团他就有点跃跃欲试,现在可算找到机会表现了。

“叶神,我也做。”

叶飞笑了笑,往旁边让了让。

老韩也过来了。

摩天柱:“.......”

这货看了看自己的两只手,痛苦的抬头看着天,道:“这道美食......绝对的区域歧视啊,我特么竟然不能做。”

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