“好的,今天每人奖励20块,要是晚上还生意这么猛,继续奖励。”文四季听了周海燕的汇报,心情大好,他本来就不是小气的人,乘着这个时机笼络人心。
“老板万岁。”“BOSS英明。”
“老板,如果一直这样下去的话,我们需要招更多的人手了,服务员至少要增加两个,厨房里也要增加两个人,如果可以的话,收银也增加一个,中午我有点忙不过来。”老外都是AA制付账,自己刷自己的,比较麻烦。
“招。”文四季大手一挥。
“不观察观察?”文宇似笑非笑地看着他。
“不用,我相信你,而且你一共提了四个要求,我才满足了你一个就有这样的好成绩,怎么可能会失败。”文四季说完朝他竖了竖大拇指,“牛。”
“那就抓紧吧。”文宇说完回到了后厨。
“开会。”人都到齐后开始布置,做事就要做到最好,这是他一贯的宗旨。
“今天中午试验了一下新模式,可以看到还是比较受客户认可,接下来我们要继续优化菜品的种类和口味,细化分工和准备。”
“万师傅,今天猪脚汤没有卖完是因为煮的时间不够,猪脚没有酥烂入味,以后要是中午做这道菜的话你至少要提前两小时开始熬,提前到岗或者让小佳他们先熬上。”
“吕师傅你的酸辣汤口碑非常好,晚上多弄点,明天中午也是,一桶不够就两桶,这个菜成本低,卖不完也没事。”
“卖不完我可以打包回去喝,保证不浪费。”小佳又插嘴,引得大家哄堂大笑。
“方师傅你下午要跟我学香菇滑鸡和土豆牛肉的做法,再加明天上午一次,以后这两道菜就交给你了。”这两道菜不难,掌握好腌制方法和火候就行。
“保证完成任务。”方明立正还敬了个不知道哪个国家的礼,非常滑稽。
“小佳小陆去买点黄瓜和西红柿,晚上弄两个凉拌菜,一样买十斤,先试试水。”
“yessir。保证完成任务。”
“那我呢?”文四季凑热闹。
“你也有任务,当司机送他们去买菜吧,速去速回。”
“遵命。”司机带着两人领旨退下。