辰北往房屋角落的酸菜坛子看去，坛子里的酸水可不少啊，而且已经变得越来越酸了。
“能不能用这个酸菜的酸水，做出豆腐来？”
这个念头一起，就再也抑制不住，辰北想吃豆腐的心，也被点燃了，火烧火燎的。
“试试，我就不信，吃不到豆腐！”
辰北说干就干，马上用粗石磨给黄豆脱了皮，然后把它倒到木桶里，把浮在上面的皮全部捞走。
然后，他把木桶放在火炉旁边，这样水温不会太低。
等他弄完后，天已经黑了。
这一夜，他时不时往泡着黄豆的桶里看一眼，做梦都梦到吃豆腐，麻婆豆腐，红烧豆腐，煎豆腐……
第二天一早，辰北起来，第一时间就去看浸泡的豆子。
虽然气温很低，但是因为放在火炉旁，经过一夜的浸泡，豆子已经泡软了。
“磨豆浆！”
辰北用一个木勺，一勺勺的把有水的黄豆舀进石磨里，然后把它磨成豆浆。
石磨缓缓的转动着，黄色的豆子在石磨中变成了白花花的豆浆，然后流进了木桶里。
木桶里有一个麻布袋，这是制衣作坊最新的产品，织花了很长的时间，才想到办法把苎麻的皮编织的麻线，织成了麻布，并且在辰北的要求下，做成了麻布袋。
当所有磨出来的豆浆进入麻布袋以后，辰北把麻布袋的口扎紧，然后放到另一个木桶上，并在上面架了两根棍子，开始榨浆。
随着他手上用劲，麻布袋上漏出大量的豆浆，并且把豆渣留在里面。
但是榨着榨着，辰北发现，少部分豆渣被榨出来了，掉进了豆浆里。
“哎，织得不够密啊。”