大骨汤距离现在已经熬了好几个时辰了。
是用柴火小火慢慢在瓦罐里面煨着的。
没有加什么多余的配料,就加了一些葱姜蒜和八角大虾就已经能够熬出骨头最浓醇最原汁原味的香味了。
走到厨房门口,就闻到了一股飘出来的浓浓的香味。
果然美食的最终奥义是需要时间的。
有些东西就是需要时间打磨。
开盖之后汤色是奶白奶白的,那股浓烈的骨头的香味一下子窜入了鼻子。
那些重油重辣的菜香味都是很霸道的,会一下子席卷人的味蕾,而骨头汤的香味是浓醇的,会顺着你的呼吸进入到你的鼻子,你的嘴巴。
那些大菜就像炸弹一样爆炸在嘴里面,骨头汤却像是流水一样缓缓地熨贴。
起锅之前再放入适量的盐,撒上一把葱花,这道大骨汤就好了。
满满一盆连骨头带肉的牛骨汤。
牛骨汤一端上来就受到了所有人的目光注视,原因无他,因为它是来的最迟的一位。
奶白的汤盛在瓷盆里,上面有一把翠绿的葱花。
出现在一桌子大红大油的菜色上面,显得格格不入,又理所应当。
那个汤上来的时候显然就没有其他的菜那么有冲击感,就连赫兰求也没有想出多期待的样子,唯一对这道汤期待最大的就是戚野。
之前戚野也喝过不少余青稚专门熬的汤,每一道汤都保留了食材的鲜味,而且喝碗汤之后从喉咙到胃里都是舒服的。
余青稚最开始还能够天天为戚野和两个孩子做饭,可是到后面余青稚也忙起来之后,渐渐的时间就变得少了。
回到将军府之后,余青稚亲自下厨的次数就更少了,可以说是屈指可数。
不过余青稚都能够原谅戚野隐瞒真实身份的事情,戚野害怕余青稚心里有气,也心疼余青稚平时那么累,也不敢再和余青稚提要求。
“这道牛骨汤熬了很长的时间,大家可以尝尝看。”